V kraji Champagne zažijete nejednu oslavu, ať už půjde o sofistikované oslavy nebo naopak opravdové Dionýské hýření. Šumivý výbuch šampaňského naladí každého na veselou slavnostní notu. Města a místa v Champagne
Zatímco šampaňské se vždy na celém světě uchovává pro zvláštní příležitosti, v Champagne se plýtvá bublinkami neustále.
Podle evropského práva se název Champagne může používat jen pro vína vyrobená z hroznů vypěstovaných pouze v tomto regionu a kultivovaných podle pečlivého starodávného postupu. Tento proces v sobě zahrnuje směs tří různých druhů vinných hroznů (Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay), dva stupně fermentace (zrání a kvašení) a především časté obracení lahví kvůli odstranění sedimentů a usedlin.
Zdejší kraj je samozřejmě králem šumivým vín, ale je přívětivým místem i pro cyklisty, turisty a rodinné výlety.
Města a místa v Champagne
Město Remeš , které bylo po celou dobu francouzské monarchie cílem korunovačních cest, má své kouzlo i dnes. Až vstoupíte do katedrály, kde se korunovace odehrávaly, rychle pochopíte, proč to bylo zrovna zde. Mocná atmosféra katedrály pak působí i v přilehlém bývalém arcibiskupství.
Naopak zámek Fontainebleau je ztělesněním veselé zábavy, štěstí a dětské naivity. Nedaleko Paříže se nachází tato perla, které Ludvík XIV. opustil kvůli luxusnějšímu a rozlehlejšímu Versailles .
