Burgundsko je nám známé především díky dijonské hořčici a barevným střešním taškám. Můžete zde však ochutnat i jiný zdroj regionální pýchy, a to vína z této oblasti. Pokud najdete nějakou podobnost s našimi víny, nedivte se, vinná réva v České republice prý pochází právě odsud, ve 14. století nám keřík vinné révy dovezl otec vlasti Karel IV. Města a oblasti Burgundska, Burgundská vína, Historie Burgundska, Současnost Burgundska

Krásný kraj s barevnými střechami plný vín a přívětivých věčně ovíněných domorodců, to je jako sen. Ludvík XIV. nazýval burgundské víno přímo vínem královským a Burgundsko bylo jeho velmi oblíbeným regionem.

Vinice podél kopců, jimiž se vine burgundská vinná stezka, jsou jedny z nejlepších na světě. Vinnou stezku, která má 5 variant rozhodně musíte absolvovat. Navštívíte vinohrady malé i velké, dlouhověké i ty mladší, známé i neznámé. Celému vinnému teritoriu, který se rozkládá kolem Dijonu , se říká La Côte d\'Or (Zlaté úbočí), určitě se sem na několik dnů vydejte ať už pěšky, na kole nebo autem.

Jasně živá zeleň kopcovitých pastvin a bohatých vinic je přerušována jen tu a tam barevnými střechami okolních vesniček.

Města a oblasti Burgundska

Beaune Cluny Dijon Nevers Val Lamartinien Vézelay

Burgundská vína

Vinařství je zde velmi silně rozvinuto a je pravděpodobně nejsilnějším tahounem regionální ekonomiky. Je to kraj, jehož hlavním městem je Dijon , obklopen vinicemi s různými druhy vín. Oblast Chablis pěstuje bílé víno, jinak v Burgundsku silně převládá víno červené. Namátkou jen nejznámější vesničky Pommarde, Meursault a samozřejmě městečko Beaune. Jediným opravdovým konkurentem, co se týče vinařství v oblasti výdělku, je region Bordeaux . Tak Vám nezbývá, než se podívat do obou a sami se rozhodnout, kterým vínům že to nakonec dáte přednost.

Historie Burgundska

V 1. století před Kristem zde bylo srdce římské Galie, úrodné území bylo nakonec dobyto v 5.století Burgunďany, po kterých se kraj dnes jmenuje. Během středověku se burgundské vévodství velice rozšířilo, postavilo si překrásné katedrály a paláce, shromažďovalo neocenitelná umělecká díla, zakládalo mocné kláštery a vytvářelo dědictví a tříbilo své světově proslulé vinařství.

Po mnoho let bylo burgundské vévodství mnohem mocnější než pařížští vládci. Během Stoleté války se Burgunďané ukázali jako pěkní vykukové, z nenávisti k francouzskému králi zradili mladou Johanku z Arku a prodali ji Angličanům.

Současnost Burgundska

Nyní zde potkáte jen samé mírumilovné a přívětivé obyvatele. Tato obrovská zemědělská oblast Francie byla dlouho známá silnou regionální příslušností a nezávislým duchem. Místní mohou být výjimečně otevření a přívětiví, ale nepleťte si je s lehkomyslnými dobráky. Tito přívětiví farmáři a srdeční vinaři tvořili ve *2. světové válce* hlavní ohnisko odporu, tajný odboj a vzdorovali nacistické okupaci.

Takže kromě milovníků vína, hořčice, zrádců a vlastenců, hraje tento kraj zásadní roli jako středisko vzdělanosti a křesťanství. Opatství v Cluny a klášter v Citeaux bývaly nositeli duchovního života a nové podoby církve. V současnosti je nejvýznamnější duchovní místo bazilika Sv. Magdalény ve Vézelay jako poutní místo na cestě do Santiaga Saint Compostely.